Ces carreaux de sol proviennent de la ferme Saint-Georges, située au lieu-dit Le Château Saint-Georges. L'usage de carreaux découpés et assemblés en mosaïque et la technique des carreaux bicolores à motif sont particuliers au XIIe siècle. Pressée dans un moule, l'argile rouge est imprimée d'un motif en creux, rempli ensuite d'argile blanche. La fabrication d'un tel pavement est coûteuse et réservée à une élite, en l'occurrence les rois capétiens Philippe Ier et Louis-le-Gros, suzerains directs d'Adam de Milly. Le palais capétien de Château-Saint-Georges remplace le palais mérovingien de Château-Forêt où selon la tradition, le roi franc Clotaire II décerne en 623 la couronne d'Austrasie à son fils Dagobert Ier, alors adolescent.
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